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真夏の果物！スイカの食べ方、切り方の裏ワザ！
【一番甘い部分は？】すいか１玉の中で、一番甘いところは、中央部、真中です。そのため、一番甘い中央部、真中がみんなにいきわたるように切りましょう。
【すいかの切り方】
すいかを切るときには、一番甘い中央部、真中がみんなにいきわたるように、中央部を軸に包丁を入れます。
【種が見えないように切るには】
すいかには縞模様があります。縞と縞の間を切ると種が目立たなくなります（例外もあります）。
【食べ頃の温度】
すいかの食べ頃温度は１５℃くらいです。このことから、すいかは川や井戸水で冷やすとちょうど食べ頃の温度となります。冷蔵庫は５℃くらいなので、出してすぐは冷えすぎています。また、気温では３０℃を超えるとすいかの消費量は拡大するようです。
【食べ方】
スプーンよりもかぶりつきましょう。すいかは、豪快にかぶりつき、種を飛ばして食べた方が美味しいです。スプーンですくって食べる方法は上品かもしれませんが、すくったり、種を取ったりすると、細胞を破壊してしまうためすいか本来の食感が半減してしまいます。塩をかけて食べる？すいかに塩をかけて食べる方がいます。塩をかけることによってすいかの甘みが引き立つからです。
冷えてない飲み物を早く冷やす裏ワザ！３件
暑い外から帰ってきたとき冷蔵庫を開けると冷えたビールやジュースが無い、、、本格的な冷えたアイスコーヒーや紅茶が飲みたい！そんな時に素早く冷やす裏ワザを紹介します。飲料水を素早く冷やす
とりあえず、この1本だけでも素早く冷やして飲みたい！というときにオススメです。缶飲料が入るよりやや大きめの容器に氷を入れます。次に缶をころころ回す用の紐を1本、容器の両端から出るように置きます。その上に缶を載せ、さらにその上から氷を入れます。氷の温度を下げるために、氷の上に塩を振りかけます。後は、紐を動かして30秒ほど思いっきり缶を回すだけ。飲み口のところに塩が付いている場合があるので、塩を落としてから飲みましょう。もう少し穏やかに早く冷やしたいときは、濡れタオルを巻いて冷蔵庫に入れるとよいでしょう。
ビールを素早く冷やす
冷たいビールは美味しいですよね。でも冷えすぎたビールは美味しくありません。冷やす適温は、夏は4〜6℃で冬は6〜8℃。家庭の冷蔵庫では4時間くらい冷やすと飲み頃になります。4時間も待っていられないときは、氷水に20分ほど漬けるだけでもOK。そんなの面倒、という時は、濡れタオルや布巾をビンや缶に巻いて冷蔵庫に入れるか、扇風機の前に置きます。「冷凍庫に入れたら早く冷える！」はダメです。破裂する危険がある上に、成分が変化してしまうので、まずくなってしまいます。ビールは一度変化してしまうと、常温にしても元には戻りません。気をつけてくださいね！
紅茶・コーヒーをアイスで美味しく
コーヒーは、出来上がる量の半分くらいの氷をサーバーに入れ、2倍のコーヒーの粉をフィルターに入れて出来上がり量になるくらいまで、ドリップします。アイスコーヒーは冷蔵庫で保存がきくので多目に作る方が美味しくできます。紅茶も同じく、2倍の濃さのホットティーを作り、氷を入れた容器に漉して急激に冷やします。ただし、紅茶は急激に冷やすと白く濁る現象が起こりやすくなります。これは紅茶の主成分であるタンニンとカフェインの作用で引き起こされるものです。白濁を防ぐには、カフェイン・タンニンの少ない茶を使うか、氷に入れる前に砂糖を加えておくことで大丈夫ですよ。
カップラーメンの待ち時間3分を簡単に測る裏ワザ！
カップラーメンにお湯を入れて時間を測るときに、わざわざ時計を見てたらメンドクサイですよね。また、何時の間にか時間がすぎてて麺が伸びてるってこともありがちです。そういう困ったことを解決する方法です。しかも3分以外でも15分程度内なら測ることが出来ますので、うどんやそば、スパゲティの茹で時間を測るときに使うのも便利かもしれません。この裏ワザは家庭用の普通のトースターを使います。
それではまず、トースターのコンセントを抜いてください。そしてトースターのつまみを3分にあわせて待つだけ…。
コンセント抜けていますがトースターのタイマーは動きます。更に3分経ったら「チン」と音も鳴るはずです。これで華麗に時間を測ることが出来ます。
スッパ〜イみかんを甘く？する裏ワザ！
辛口カレーを甘口カレーに変える裏ワザ！
お皿に盛った辛口カレーの中にスプーン２杯ほどの”ポタージュの素（粉末）”を入れると、辛さを控えたまろやかな味になりますので、お子様にも大丈夫ですよ。
甘栗の皮を簡単にむく裏ワザ！
甘栗って「甘い！うまい！」で何度でも口の中に入っちゃうよね！でも甘栗ってむくのが大変だから食べるのが面倒になってしまうときがある。
そんなときはこれ！
まずはみかんが入っている、あのあみあみのネットを２枚用意しよう。
用意ができたらそのネットを２重に重ねて、中に甘栗を適当な数(10個位がいいかな)を入れて、テーブルなんかにガンガンぶつけてみよう！
ネットから栗を出すとあら不思議！！
皮にヒビが入っているから簡単に中身が取り出せるよ。
これで面倒な皮むきが楽しくなるね。
ただこれをやるときはあまり思い切ってぶつけないように。テーブルが傷ついてお母さんに怒られちゃうから。
炭酸飲料を氷入りのコップに上手に注ぐ裏技！
氷の入っているコップにコーラとかファンタとか炭酸のきつい飲み物を入れると、泡が邪魔してなかなか注げれないよね。そんな時は、まず氷を少し水洗いしてみよう。
そのときに氷の表面のざらつきをとるんだ。
つるつるになった氷でもう一回注いでごらん。
炭酸を刺激せずに注げることができるから、泡でいっぱいにならないよ。
ゆで卵の殻をきれいにむくコツ！
ゆで卵はとってもおいしいけどむくのがめんどくさい！そんな時はこの裏技で一発解決！！
まず、ゆであがったばかりのゆで卵をそのまま鍋の中でコロコロとゆさぶる。
あ、お湯は捨てておいてね。
そうしたら今度は、その鍋の中に冷たい水を入れてやろう。
そうすると温度差と、揺さぶったときにできた小さい傷で殻がむけやすくなるはず！
泡を立てずに炭酸飲料を氷入りのコップに注ぐコツ！
氷の入っているコップにコーラとかファンタとか炭酸のきつい飲み物を入れると、泡が邪魔してなかなか注げれないよね。そんな時は、まず氷を少し水洗いしてみよう。
そのときに氷の表面のざらつきをとるんだ。
つるつるになった氷でもう一回注いでごらん。
炭酸を刺激せずに注げることができるから、泡でいっぱいにならないよ。
桃をきれいに切り分ける方法！
桃は好きだけど、切り分けるとなると種のまわりに実が残ってしまったり、形が不揃いになったりで、うまくできないという人も多いのでは？そこで、桃をきれいに切り分ける方法をご紹介。
まず桃の割れ目にそってぐるっと一周包丁を入れます。
この時、種の届くまでしっかり切り込むのがコツ！そして実を両手で優しく掴み、切り込みに沿ってルービックキューブを回すようにぐるりと捻りましょう。
すると実が綺麗に二つに分かれるので、どちらか一方に付いている種をスプーンなどで取り出し、包丁で４〜８等分に切り分けます。最後に皮を剥けば、お客様にも出せるくらいキレイ！（桃は大変傷みやすいので、皮は最後に剥きましょう。）
また、よく熟した桃なら皮も剥きやすいのですが、まだ固い桃の皮を剥く時には一度熱湯の中に桃を浸し、すぐに取り出して氷水の中で冷やすととても剥きやすくなります。
ただし熱湯に長く浸けすぎると茶色く変色してしまうので、作業は手早く！
